Todos los años la  Gourmand World Cookbook Awards, premia a los mejores libros de gastronomía del mundo en la ciudad de París, cuna de vanguardia gastronómica. Y este año el premio más importante “Libro del Año” se lo llevó  nada menos que una publicación chilena, hablamos de “Gastronomía Patagonia. Región de Los Ríos, Los Lagos y Chiloé”, del periodista Francisco Fantini.

Con imágenes de lujo y recetas típicas esta belleza de registro sorprendió tanto a los jueces que obtuvo el galardón más importante de la noche. Pero eso no es todo. En la ceremonía realizada en el teatro Les Folies Bergere de París, otra publicación chilena fue destacada. “Historia y cultura de la alimentación en Chile. Miradas y saberes sobre nuestra culinaria”, de Carolina Sciolla, obtuvo el 2 lugar en la categoría “Historia Culinaria”.