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Un verdadero honor escuchar la clase magistral que realizó el chef Borja Blázquez en Inacap de Valparaíso. Enseñando técnica y tips valiosos sobre el mundo de la cocina, pero por sobre todo derramando pasión y sabiduría en cada una de sus palabras. 

El rol del cocinero en la sociedad y su importancia en el servicio y en saber entregar todo de sí para valorizarse a uno mismo.

Para saber más de Borja pincha acá.