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En el marco de las actividades del 100K, el destacado chef peruano Flavio Solórzano, el cual es dueño de uno de los mas prestigioso restaurantes en Lima “El Señorio de Sulco”, dará el seminario “Tendencia a la Cocina Internacional con Identidad Local”. La actividad es este 28 de agosto desde las 9.30 horas en Hotel NH Ciudad de Santiago, Condell 40 Providencia.

Con esto, esperamos encontrar respuestas a inquietudes tales como el desarrollo de la cocina local y sus expectativas futuras. Además, se hablarán temas como los “Desafíos del Turismo Gastronómico en Santiago”, por parte de Claudia Labbé, Directora Regional de CORFO y “Herramientas de Financiamiento Corfo para el Turismo Gastronómico”.

Hayes Producciones estará presente para seguir dando ruedo a esta iniciativa tan hermosa como lo es el 100K.